味噌造りへの姿勢
弊社の味噌は、国産原料のみを使用し、丁寧に手造りしております。もちろん添加物は一切使用しておりません。
四季を通した天然醸造の味噌はまろやかで、優しい香りが口の中に広がります。
生きた酵母をそのままお客様へ届けるために、火入れは行っておりません。昔ながらの本物の生味噌です。
こだわり味噌一覧
当店は5種類もの味噌をご用意しております。
麹をふんだんに使った甘口白味噌、2年熟成の本格赤みそ、
天然塩を配合した低塩タイプの味噌などで、味も香りも
それぞれ特徴がございます。
お客様のお気に入りの味噌を見つけてみませんか?
おすすめのレシピ
小泉麹屋の「仕込み味噌」
自分好みのオリジナル味噌を作ってみませんか?
ご要望に応じて、お客様に満足いただける味噌に仕上げます。
更新情報
- 送料改定のご案内 2023年5月19日
- 赤味噌 一時休売のおしらせ 2023年2月26日
- 米麹価格改定のご案内 2023年1月4日
- 年始のご挨拶 2023年1月2日
- 営業再開のおしらせ 2022年11月25日
- 臨時休業のおしらせ 2022年11月22日
- 倍麹味噌2種の出荷を開始致しました 2022年10月11日
- 臨時休業のお知らせ 2022年3月22日