味噌造りへの姿勢
弊社の味噌は、国産原料のみを使用し、丁寧に手造りしております。もちろん添加物は一切使用しておりません。
四季を通した天然醸造の味噌はまろやかで、優しい香りが口の中に広がります。
生きた酵母をそのままお客様へ届けるために、火入れは行っておりません。昔ながらの本物の生味噌です。
こだわり味噌一覧
当店は5種類もの味噌をご用意しております。
麹をふんだんに使った甘口白味噌、2年熟成の本格赤みそ、
天然塩を配合した低塩タイプの味噌などで、味も香りも
それぞれ特徴がございます。
お客様のお気に入りの味噌を見つけてみませんか?
おすすめのレシピ
小泉麹屋の「仕込み味噌」
自分好みのオリジナル味噌を作ってみませんか?
ご要望に応じて、お客様に満足いただける味噌に仕上げます。
更新情報
- 生麹 価格改定のお知らせ 2025年1月13日
- 1/5(日)臨時休業です 2025年1月4日
- 年末年始の営業時間につきまして 2024年12月30日
- 生麹 品薄のおしらせ 2024年12月17日
- 2024 11/23 麹のご注文に際しまして 2024年11月29日
- 金のいぶき 玄米麹味噌 2024年1月14日
- 送料改定のご案内 2023年5月19日
- 元気くん市場 仙台南店 2022年1月6日