味噌造りへの姿勢

弊社の味噌は、国産原料のみを使用し、丁寧に手造りしております。もちろん添加物は一切使用しておりません。

　

四季を通した天然醸造の味噌はまろやかで、優しい香りが口の中に広がります。

　

生きた酵母をそのままお客様へ届けるために、火入れは行っておりません。昔ながらの本物の生味噌です。

こだわり味噌一覧

当店は5種類もの味噌をご用意しております。

　

麹をふんだんに使った甘口白味噌、2年熟成の本格赤みそ、
天然塩を配合した低塩タイプの味噌などで、味も香りも
それぞれ特徴がございます。

　

お客様のお気に入りの味噌を見つけてみませんか？

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