20260614 味噌商品の品薄、および欠品のおしらせ
| 弊社、味噌商品の品切れに関するお詫びとお知らせ 拝啓 貴社におかれましては、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、弊社商品におきまして、当初の予測を大幅に上回るご注文をいただき、現在、供給が追いつかない状況となっております。 弊社の味噌は加熱熟成を行なっておらず、1年を通して熟成をさせております。 夏場を通して発酵をさせる訳ですが、現在出荷している味噌は昨年の夏場を経て、熟成させた味噌です。 その味噌の在庫がなくなりつつありまして、今年の夏場を越さなければ、熟成が完成しないという状況です。 6/14時点の状況 極上つぶみそ △ 7月中に売り切れの予想 つぶみそ × ほぼ売り切れ こしみそ ×ほぼ売り切れ まろやか味噌 ◯現状では供給可能もこれからの暑さ次第で品薄の予想 赤味噌 ◯ 在庫潤沢 卸先様には事前にご連絡はさせて頂いておりましたが、現状の在庫がなくなり次第、一時休売とさせて頂きます。 販売の再開につきましては、これからの暑さ次第となりますが、早期に再開できるよう努めて参ります。 また、来年度につきましてもこのようなことがないよう全力で仕込みをしております。 何卒、諸事情をご賢察いただき、今後とも変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。 敬具 |