生こうじ

%e9%ba%b9%e9%ba%b9 1dsc_9136

弊社商品の素となる麹は、「麹板」とよばれる板で1升ずつ丁寧造られます。
季節ごとの温度、その日の湿度や米の状態などに応じて、職人が板一枚一枚を見極めます。
漬物や塩麹にはもちろん、甘酒にすると甘みが強く出ておいしく召し上がれます。
備考令和6年1月10日より以下の価格となります。
5合:470円(込)
1升:900円(込)
1kg:1,000円(込)
何卒、ご理解賜りますよう、お願いいたします。