生こうじ

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弊社商品の素となる麹は、「麹板」とよばれる板で1升ずつ丁寧造られます。
季節ごとの温度、その日の湿度や米の状態などに応じて、職人が板一枚一枚を見極めます。
漬物や塩麹にはもちろん、甘酒にすると甘みが強く出ておいしく召し上がれます。
備考価格

5合:390円(込)
1升:756円(込)
1kg:840円(込)